Запеченный баклажан с мясом лося
⏱ 60 мин🍽 2 порц.🔥 467 ккалевропейская
Ингредиенты
Баклажаны1 шт
Лук80 г
Чеснок8 г
Филе лосося130 г
Растительное масло70 мл
Соль3 г
Молотый черный перец2 г
Зеленый стручковый перец1 шт
Помидоры черри2 шт
Приготовление
1
Разрежьте баклажан пополам и запекайте в разогретой до 200°C духовке около 12 минут.
2
Нарежьте лук и чеснок, подготовьте фарш из лосятины (или телятины). Обжарьте и потушите на растительном масле до готовности, добавив соль и острый молотый перец.
3
Запекайте стручковый перец и помидоры черри 5 минут для подачи.
4
Выложите запечённые половинки баклажана на тарелку, сверху добавьте фарш, перец и помидоры, украсьте укропом и полейте соусом сацибели.