Десерт из топленого молока и корицы

Замочите желатин в воде до разбухания.

Подогрейте топленое молоко и растворите в нем разбухший желатин, используя микроволновку на низкой мощности (300 Вт).

Смешайте растворенный желатин с остальным молоком до однородности.

Отделите 100 г молочной смеси, подогрейте и растворите в ней какао, чтобы получить шоколадный слой.

Разлейте шоколадную смесь по формочкам объемом 70 мл и уберите в холодильник до застывания.

Затем залейте формочки основной молочной смесью и посыпьте корицей и мускатным орехом.

Поставьте десерт в холодильник минимум на несколько часов для полного застывания.