Салат из свежей капусты с огурцами и уксусной заправкой
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 236 ккалрусская
Ингредиенты
Белокочанная капуста500 г
Огурцы2 шт
Укроп50 г
Растительное масло70 мл
Уксус40 мл
Сахар30 г
Приготовление
1
Нарежьте белокочанную капусту тонкой соломкой и выложите в глубокую миску.
2
Посолите капусту, хорошо разомните руками, чтобы она дала сок.
3
Натрите огурцы на терке в виде тонкой соломки.
4
Залейте огурцы столовой ложкой уксуса и оставьте мариноваться на 15 минут.
5
В отдельной емкости смешайте оставшийся уксус, сахар и растительное масло для заправки.
6
Соедините капусту с огурцами, добавьте мелко нарезанный укроп и перемешайте.
7
Залейте салат заправкой, тщательно перемешайте и уберите в холодильник на 20 минут.