Простое тыквенное пюре

Разрежьте тыкву на две части и очистите от семян и волокон.

Разогрейте духовку до 200°C.

Выложите тыкву на противень разрезом вверх и запекайте от 30 до 90 минут, пока мякоть не станет мягкой.

Снимите мякоть с кожуры и разомните вилкой или пробейте блендером до однородности.