Снэки с камамбером и винным соус из брусники и вишни
⏱ 20 мин🍽 4 порц.🔥 451 ккалфранцузская
Ингредиенты
Тесто фило100 г
Сыр камамбер200 г
Грецкие орехи50 г
Зеленый лук20 г
Оливковое масло20 мл
Лимонная цедрапо вкусу
Сушеная брусника50 г
Сушеная вишня20 г
Красное вино70 мл
Молотый имбирьщепот.
Тимьянпо вкусу
Приготовление
1
Разморозьте фило-тесто и нарежьте его на удобные квадраты или прямоугольники.
2
В блендере смешайте камамбер, рубленый зеленый лук, грецкие орехи и лимонную цедру до получения однородного кремового паштета.
3
В отдельной миске соедините сушеную бруснику, сушеную вишню, красное вино, молотый имбирь и тимьян, прогрейте на слабом огне до загустения, чтобы получить густой фруктово-винный соус.
4
Выложите паштет на квадраты фило, сверните рулетики или конвертики и смажьте их оливковым маслом.
5
Запекайте снэки в разогретой до 180°C духовке примерно 10-15 минут до золотистой корочки.
6
Подавайте горячие или теплые снэки с охлажденным бруснично-вишневым соусом.