Артишоки с соусом из трав
⏱ 45 мин🍽 4 порц.🔥 299 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Лимон1 шт
Артишоки4 шт
Оливковое масло5 столовых ложек
Оливки без косточек20 шт
Помидоры1 шт
Мята0.5 пучков
Рубленая петрушка20 г
Лимонный сок1 столовая ложка
Приготовление
1
Вскипятите воду в кастрюле с половинками лимона.
2
Обрежьте стебли у артишоков и варите их 40–45 минут до мягкости основания.
3
Смешайте лимонный сок, оливковое масло, оливки, помидоры, мяту и петрушку; приправьте солью и перцем.
4
Подавайте артишоки с соусом: отрывайте листья и макайте их в заправку.