Рыбный салат «Мимоза»
⏱ 210 мин🍽 8 порц.🔥 387 ккалрусская
Ингредиенты
Горбуша консервированная в собственном соку300 г
Рис150 г
Морковь250 г
Репчатый лук150 г
Куриное яйцо5 шт
Майонез250 г
Зеленьпо вкусу
Приготовление
1
Отварите рис согласно инструкции на упаковке.
2
Сварите морковь целиком до мягкости, затем натрите её на мелкой тёрке.
3
Сварите яйца вкрутую (13 минут), остудите под холодной водой и разделите белки и желтки, натерев их отдельно.
4
Мелко нарежьте лук и обдайте его кипятком, чтобы убрать горечь.
5
Разомните консервированную горбушу вилкой, добавив немного сока из банки при необходимости.
6
Смешайте белки, рыбу, лук, рис и морковь с частью майонеза.
7
Сформируйте салат слоями: белки, горбуша, лук, рис, морковь.
8
Посыпьте сверху натёртыми желтками и украсьте зеленью.
9
Уберите салат в холодильник на время для пропитки перед подачей.