Сотэ из риса и спаржи
⏱ 20 мин🍽 6 порц.🔥 727 ккалазиатская
Ингредиенты
Оливковое масло2 чайные ложки
Лук1 головка
Мелко рубленный чеснок1.5 головок
Длиннозерный рис6 стаканов
Спаржа1 пуч.
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Укроп2 столовые ложки
Приготовление
1
Разогрейте вок или глубокую сковороду на сильном огне, добавив немного оливкового масла.
2
Снизьте температуру и обжарьте лук до мягкости и лёгкой золотистой корочки, около 4–5 минут.
3
Всыпьте мелко нарезанный чеснок и готовьте ещё примерно минуту, до появления аромата.
4
Добавьте спаржу и тушите 2–3 минуты.
5
Вмешайте отварной длиннозерный рис и прогрейте всё вместе, чтобы ингредиенты пропитались вкусом.
6
Снимите сковороду с огня, добавьте свежий укроп, перемешайте и сразу подавайте.