Теплая закуска из маслин и оливок с фенхелем, чесноком и цедрой апельсина
⏱ 35 мин🍽 6 порц.🔥 154 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Оливки без косточек2 стакана
Маслины без косточек0.5 стаканов
Вода2 стакана
Оливковое масло2 чайные ложки
Листья тмина0.5 чайных ложек
Чеснок1 зуб.
Семена фенхеля0.25 чайных ложек
Цедра апельсина0.25 чайных ложек
Белый винный уксус0.5 чайных ложек
Приготовление
1
Замочите оливки и маслины в воде на 10 минут, затем слейте и обсушите.
2
На сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне, добавьте оливки, маслины, измельчённые тмин и чеснок, семена фенхеля и цедру апельсина.
3
Обжаривайте около 5 минут, пока чеснок не даст аромат, а масло не прогреется.
4
Снимите с огня, влейте белый винный уксус, перемешайте и слегка остудите.
5
Подавайте закуску в тёплом виде.