Эскалоп в чесночно-сметанном соусе

Очистите картофель, нарежьте его кубиками, разложите в форму и посолите.

Нарежьте свежий желтый перец кружками.

Мясо свинины нарежьте небольшими кусочками и обжарьте на сухой сковороде.

Выложите обжаренное мясо поверх картофеля, а сверху — нарезанный перец.

Смешайте сметану с чесноком, хмели-сунели, щепоткой перца чили и томатным соком, затем залейте этим соусом содержимое формы, полностью покрыв мясо.

Запекайте блюдо в разогретой до 200°C духовке до полной готовности.