Сырники с черничным топпингом
⏱ 20 мин🍽 4 порц.🔥 282 ккалрусская
Ингредиенты
Куриное яйцо2 шт
Мягкий творог500 г
Сахар6 столовых ложек
Сольщепот.
Разрыхлитель0.5 чайных ложек
Овсяная мука0.666666666666667 стаканов
Замороженная черника300 г
Лимон1 шт
Сахарная пудрапо вкусу
Приготовление
1
Взбейте творог, яйцо, соль и 3 ст. л. сахара до однородности.
2
Добавьте натёртую лимонную цедру и перемешайте.
3
Просейте овсяную муку с разрыхлителем и вмешайте в творожную массу до мягкого теста.
4
Выложите тесто на разогретую сковороду с маслом двумя ложками, формируя сырники.
5
Обжаривайте на среднем огне по 40–50 секунд с каждой стороны до золотистой корочки.
6
Для топпинга соедините чернику, 3 ст. л. лимонного сока и сахар в сотейнике.
7
Прогрейте ягоды 2–3 минуты, пока соус не загустеет.
8
Подавайте тёплые сырники, полив черничным соусом и посыпав сахарной пудрой.