Фишболлы из трески с лимонной цедрой
⏱ 40 мин🍽 4 порц.🔥 135 ккаламериканская
Ингредиенты
Филе трески400 г
Репчатый лук0.5 шт
Куриное яйцо1 шт
Пшеничная мука2 столовые ложки
Сольпо вкусу
Лимонная цедра0.5 чайных ложек
Приготовление
1
Измельчите филе трески в комбайне до состояния довольно грубого фарша.
2
Мелко нарежьте половину небольшой луковицы.
3
Смешайте рыбный фарш, лук, куриное яйцо, пшеничную муку, соль и лимонную цедру до однородности.
4
Влажными руками сформируйте из массы шарики размером с крупную сливу.
5
Обжарьте шарики на сильном огне в хорошо разогретом растительном масле в течение 2–3 минут.
6
Убавьте огонь до минимума, накройте сковороду крышкой и тушите фишболлы еще 15–20 минут.