Карпаччо из томатов с мятой и гранатовым соусом
⏱ 30 мин🍽 2 порц.🔥 153 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Бакинские помидоры300 г
Гранатовый сок60 г
Оливковое масло20 мл
Бальзамический крем20 г
Молотый черный перец2 г
Мята2 г
Зерна граната10 г
Сахарпо вкусу
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Промойте бакинские помидоры и нарежьте их тонкими кольцами, выложив на тарелку.
2
Смешайте оливковое масло, гранатовый сок, бальзамический крем и черный перец, при необходимости добавив немного соли и сахара для баланса.
3
Полейте подготовленные томаты полученным соусом.
4
Украсьте блюдо зернами граната и свежими листьями мяты.