Лимонные маффины на кефире
⏱ 25 мин🍽 12 порц.🔥 359 ккалрусская
Ингредиенты
Лимон1 шт
Сахар1.5 стаканов
Куриное яйцо3 шт
Пшеничная мука2 стакана
Растительное масло1 стак.
Сухие дрожжи1.5 чайных ложек
Кефир1 стак.
Приготовление
1
Натереть цедру лимона, чтобы получить около 1-2 чайных ложек.
2
Взбить яйца с сахаром до однородной массы.
3
Не прекращая взбивание на средней скорости, добавить растительное масло, лимонный сок и цедру.
4
Смешать муку с сухими дрожжами и просеять в яичную смесь, перемешать.
5
Влить кефир, аккуратно перемешать тесто и распределить по формам для маффинов.
6
Выпекать в заранее разогретой до 200 градусов духовке около 25 минут до характерного подъёма.