Тальятелле с лисичками и трюфельным маслом
⏱ 30 мин🍽 6 порц.🔥 751 ккалитальянская
Ингредиенты
Паста тальятелле480 г
Репчатый лук60 г
Чеснок20 г
Тимьян4 г
Лисички300 г
Сливки 33%-ные400 мл
Трюфельное масло8 мл
Петрушка12 г
Растительное масло8 столовых ложек
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Отварите тальятелле до состояния аль денте.
2
Промойте лисички и обсушите их бумажным полотенцем.
3
Нарежьте мелким кубиком репчатый лук и чеснок.
4
На разогретой сковороде обжарьте грибы, лук и чеснок с веточкой тимьяна 3–4 минуты.
5
Влейте сливки, добавьте соль и перец, томите соус 3 минуты, помешивая, затем удалите тимьян.
6
Соедините пасту с соусом и перемешайте.
7
Выложите на тарелку, посыпьте петрушкой и сбрызните трюфельным маслом.