Жюльен с грибами и курицей в глиняных горшочках
⏱ 35 мин🍽 4 порц.🔥 635 ккалфранцузская
Ингредиенты
Куриное филе500 г
Шампиньоны300 г
Репчатый лук200 г
Сыр200 г
Сливки 25%-ные300 мл
Растительное масло2 столовые ложки
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Мелко нашинкованный лук обжарить на масле, затем добавить нарезанные шампиньоны и готовить 10-15 минут, пока не испарится вся влага.
2
Добавить к грибам кубики куриного филе, приправить солью и перцем, обжарить до полуготовности и снять с плиты.
3
На сухой сковороде прогреть муку, влить сливки, приправить и довести до кипения, постоянно помешивая.
4
Смешать получившийся соус с курино-грибной начинкой, разложить по глиняным горшочкам, щедро посыпать тёртым сыром.
5
Запекать в открытой посуде в духовке при 180-200 градусах 30-35 минут до золотистой корочки.