«Беллини» со сливовым вином

Смешайте японское сливовое вино умешу, персиковый ликер и персиковое пюре в шейкере.

Хорошо взбейте смесь до однородности.

Перелейте коктейль в предварительно охлаждённый высокий бокал.

Добавьте сверху белое сухое игристое вино и сразу подавайте.