Пицца с беконом и овощами
⏱ 90 мин🍽 4 порц.🔥 919 ккалитальянская
Ингредиенты
Сыр200 г
Тесто для пиццы300 г
Бекон200 г
Репчатый лук1 головка
Помидоры150 г
Свежая спаржа50 г
Лук-порей150 г
Морковь1 шт
Сливочное масло50 г
Молоко200 мл
Сметана100 г
Сольпо вкусу
Куриное яйцо3 шт
Молотый черный перецпо вкусу
Зелень50 г
Приготовление
1
Бланшируйте спаржу в подсоленной кипящей воде около 10 минут, затем откиньте на дуршлаг.
2
Нарежьте сыр тонкими ломтиками.
3
Обжарьте помидоры на сливочном масле до полного выпаривания лишней жидкости.
4
Отдельно пассеруйте на сливочном масле мелко нарезанный репчатый лук, морковь и лук-порей.
5
Раскатайте тесто, выложите его в форму или на сковороду, сверху распределите бекон, сыр, помидоры, лук, морковь и спаржу.
6
Взбейте яйцо с молоком, сметаной, солью и чёрным перцем, залейте получившейся смесью начинку и посыпьте свежей зеленью.
7
Запекайте в духовке при средней температуре около 1 часа 15 минут до готовности.