Куропатка на вертеле
⏱ 45 мин🍽 1 порц.🔥 523 ккалевропейская
Ингредиенты
Куропатки150 г
Сливочное масло10 г
Уксус3 мл
Виноград консервированный100 г
Сольпо вкусу
Петрушкапо вкусу
Приготовление
1
Промойте и обсушите тушки куропатки, посолите и сделайте 2-3 надреза на грудке.
2
Нанижите птицу на шпажку и жарьте над раскаленными углями без открытого пламени.
3
Периодически переворачивайте куропатку и смазывайте растопленным сливочным маслом, смешанным с уксусом.
4
Подавайте горячим, украсив веточками петрушки, а консервированный виноград подайте отдельно в салатнике.