Вареная сгущенка (Dulce de Leche)

Снимите этикетки с банки сгущенного молока и проверьте, чтобы она была целой, без вмятин.

Поместите банку в большую кастрюлю и залейте водой до самого верха.

Доведите воду до кипения, затем уменьшите огонь и варите 2-4 часа, в зависимости от желаемого цвета.

Во время варки следите, чтобы вода не выкипала и банка оставалась полностью погруженной в воду.

Снимите кастрюлю с огня и дайте банке полностью остыть в воде.