Воздушный пирог из крыжовника
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 555 ккалрусская
Ингредиенты
Маргарин80 г
Крыжовник500 г
Сахар125 г
Ванилин10 г
Пшеничная мука110 г
Куриное яйцо3 шт
Сливочное масло30 г
Сольщепот.
Приготовление
1
Растопить маргарин и смешать его с сахаром, желтками, ванилином и мукой до однородности.
2
Отдельно взбить белки с щепоткой соли и аккуратно вмешать в тесто, замесив мягкое тесто.
3
Смазать форму сливочным маслом, разделить тесто на две части и раскатать из них лепёшки.
4
Выложить одну лепёшку в форму, сверху распределить крыжовник, накрыть второй лепёшкой и защипнуть края.
5
Выпекать пирог в духовке 40–50 минут до готовности.
6
Готовый пирог смазать сливочным маслом и подавать тёплым с фруктовым соком.