Зеленостручковая фасоль с помидорами
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 186 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Оливковое масло0.3 стаканов
Чеснок3 зуб.
Репчатый лук0.5 головок
Томатная паста1 чайная ложка
Помидоры1 шт
Зеленая стручковая фасоль450 г
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Рубленая петрушка2 столовые ложки
Приготовление
1
Разогрейте оливковое масло в глубокой сковороде на сильном огне.
2
Обжарьте нарезанный лук и чеснок до мягкости, около 4–6 минут.
3
Добавьте томатную пасту и прогрейте её 2 минуты.
4
Влейте 1/2 стакана воды, добавьте помидоры и тушите 6–8 минут, пока они не станут мягкими.
5
Всыпьте стручковую фасоль, посолите, поперчите, добавьте 3/4 стакана воды и тушите на среднем огне 20–25 минут до готовности фасоли.
6
Подавайте блюдо, посыпав рубленой петрушкой.