Грушево-банановый пирог на гречневом тесте
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 683 ккалевропейская
Ингредиенты
Гречневая мука250 г
Овсяная мука100 г
Молотый миндаль70 г
Куриное яйцо1 шт
Соевое молоко300 мл
Растительное масло2 столовые ложки
Сироп агавы2 столовые ложки
Сольщепот.
Груши1 шт
Бананы1 шт
Какао-порошок1 чайная ложка
Молотая корицащепот.
Сахарная пудра1 столовая ложка
Приготовление
1
Смешайте гречневую, овсяную муку и молотый миндал в одной миске.
2
Добавьте яйцо, соль, сироп агавы и растительное масло, перемешивая до однородности.
3
Смажьте форму маслом и перелейте в неё тесто.
4
Нарежьте грушу дольками, удалив сердцевину, а банан — тонкими полосками.
5
Выложите фрукты в тесто, слегка вдавив их.
6
Посыпьте сверху корицей, какао и сахарной пудрой.
7
Выпекайте 40–45 минут при 175–180 °C, проверяя готовность зубочисткой.
8
Подавайте тёплым, при желании полив кленовым сиропом.