Паштет из куриной печени с морковью
⏱ 60 мин🍽 12 порц.🔥 95 ккалрусская
Ингредиенты
Куриная печень500 г
Морковь1 шт
Лук1 шт
Сливочное масло50 г
Приготовление
1
Очистите куриные печеньки от пленок, жира и сосудов, промойте, посолите и оставьте на 10-15 минут.
2
Натрите морковь на крупной терке и обжарьте на сливочном масле 3-5 минут до мягкости.
3
Добавьте мелко нарезанный лук и жарьте еще 3-5 минут до прозрачности.
4
Выложите печень к овощам и тушите на среднем огне около 10 минут до полной готовности.
5
Слегка остудите, затем дважды пропустите горячую смесь через мясорубку вместе с кусочком сливочного масла до однородной текстуры.