Яблоки по-американски

Вскипятите 500 г воды, добавьте сахар и доведите до кипения, чтобы получился сироп.

Очистите яблоки от кожуры и сердцевины, слегка отварите их в сиропе и переложите в глубокую миску.

Залейте предварительно замоченный желатин 400 г кипятка и подогрейте на плите, чтобы он растворился.

Отварите яблочную кожуру, протрите её и смешайте с горячим сиропом и желатином.

Доведите объём жидкой смеси до 1 литра, добавив кипяток при необходимости, и хорошо перемешайте.

Залите яблоки полученным желеобразным сиропом и уберите в холодильник для застывания.

Перед подачей полейте готовое блюдо взбитыми сливками.