Конвертики из рисовой бумаги с фаршем и картофелем

Отварите картофель в подсоленной воде до мягкости, разомните его и смешайте со сливочным маслом и молоком до образования пюре.

Обжарьте мясной фарш на оливковом масле, добавив соль и черный перец по вкусу.

Соедините готовое пюре с обжаренным фаршем и хорошо перемешайте.

Кратковременно замочите лист рисовой бумаги в воде комнатной температуры, чтобы он стал гибким.

Выложите начинку на размягченный лист и аккуратно заверните в конвертик, повторите с остальными листами.

Обжарьте сформированные конвертики на оливковом масле до золотистой хрустящей корочки.

Подавайте блюдо горячим, украсив сметаной.