Печенье с кунжутом и семенами льна

Смешайте в миске 100 г кунжута, 4 ст. л. семян льна, слегка взбитый яичный белок, щепотку соли и 1 ст. л. сахара.

Хорошо перемешайте ингредиенты до однородной массы.

Застелите противень пергаментной бумагой и слегка смажьте её сливочным маслом.

Выложите ложкой порции массы на противень, сформировав плоские круглые заготовки.

Выпекайте при 180 °C около 10–15 минут, пока кунжут не станет слегка золотистым.

Достаньте печенье из духовки и дайте ему остыть до хрустящей текстуры.