Говяжий стейк в остро-пряном соусе
⏱ 150 мин🍽 8 порц.🔥 195 ккалазиатская
Ингредиенты
Говяжий стейк1 кг
Тайский острый перец птичий глаз4 шт
Соус терияки50 мл
Адыгейская сольпо вкусу
Помидоры черри3 шт
Смесь салатных листьев Пати микс «Белая Дача»по вкусу
Вустерширский соус50 мл
Приготовление
1
Вымойте и обсушите тайский острый перец, затем разрежьте его вдоль и удалите семена.
2
Смешайте соус терияки и вустерширский соус в одной миске.
3
Промойте и обсушите говядину, нарежьте её стейками толщиной 1,5–2 см.
4
Обмажьте стейки подготовленной смесью соусов и посыпьте адыгейской солью.
5
Выложите стейки на противень, застеленный пергаментной бумагой, и положите на каждый стейк половинку перца.
6
Запекайте стейки в разогретой до 200°C духовке в течение 25 минут.
7
Достаньте противень, удалите перец, переверните стейки и верните в духовку ещё на 15 минут.
8
При подаче украсьте блюдо листьями салата и помидорами черри.