Пирог с курицей и баклажаном
⏱ 180 мин🍽 1 порц.европейская
Ингредиенты
Бездрожжевое слоеное тесто500 г
Баклажаны1 шт
Филе куриной грудки200 г
Молотый сушеный лук30 г
Молотый сушеный чеснок30 г
Сушеная морковь30 г
Растительное масло100 мл
Соль с травами1 чайная ложка
Куриное яйцо3 шт
Сыр100 г
Кунжут1 столовая ложка
Приготовление
1
Разморозьте слоеное тесто.
2
Нарежьте баклажаны и куриное филе кубиками.
3
Обжарьте баклажаны на растительном масле, затем добавьте курицу.
4
Посолите, добавьте сушеный чеснок, морковь и лук, готовьте до готовности мяса.
5
Выложите тесто в форму, распределите начинку по дну.
6
Смешайте яйцо с натертым сыром и залейте начинку.
7
Заверните края теста к центру, сделайте надрезы для пара.
8
Смажьте верх яичной смесью, посыпьте кунжутом.
9
Запекайте при 180°C 35–40 минут, затем остудите и нарежьте.