Шоколадно-клубничный торт со сгущенкой и орешками
⏱ 120 мин🍽 10 порц.🔥 392 ккалфранцузская
Ингредиенты
Куриное яйцо8 шт
Пшеничная мука1 стак.
Сахар1 стак.
Замороженная клубника200 г
Какао0.5 стаканов
Толченые грецкие орехи0.5 стаканов
Гашеная сода1 чайная ложка
Вареное сгущенное молоко0.3333 банок
Сливочное масло1 чайная ложка
Клубничный йогурт2 стакана
Приготовление
1
Разделите яйца на белки и желтки. Взбейте белки с мукой и сахаром до однородной массы.
2
Вмешайте желтки в тесто, затем добавьте погашенную уксусом соду и аккуратно перемешайте лопаткой.
3
Разделите тесто на две равные части и вмешайте какао в одну из них.
4
Смажьте формы сливочным маслом и распределите по ним тесто.
5
Выпекайте при 180 градусах около 20 минут, не открывая духовку раньше времени.
6
Остывшие коржи разрежьте на тонкие слои.
7
Соберите торт, чередуя слои сгущенки с грецкими орехами и клубничным кремом.
8
Для крема измельчите промытую клубнику с йогуртом в блендере.
9
Украсьте готовый торт свежей клубникой и мятой.