Домашние конфеты «Два шоколада»
⏱ 90 мин🍽 12 порц.🔥 287 ккалевропейская
Ингредиенты
Чернослив150 г
Курага150 г
Финики150 г
Темный шоколад120 г
Молочный шоколад100 г
Сливочное масло20 г
Масло какао30 г
Орехи150 г
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 160 градусов и подсушите орехи (фундук или миндаль) в течение 10 минут.
2
Извлеките косточки из фиников, затем залейте все сухофрукты (чернослив, курагу, финики) горячей кипячёной водой на 15–20 минут.
3
Очистите подсушенные орехи от шелухи и измельчите их.
4
Обсушите размягчённые сухофрукты бумажным полотенцем и пропустите через мясорубку с насадкой среднего размера.
5
Растопите тёмный шоколад вместе со сливочным маслом (20 г) в микроволновой печи.
6
Смешайте молотые сухофрукты с измельчёнными орехами, добавьте растопленный тёмный шоколад и тщательно перемешайте.
7
Сформируйте из массы шарики и отправьте их в морозилку на 20 минут для застывания.
8
Растопите молочный шоколад с маслом какао в микроволновке.
9
Достаньте застывшие шарики и обваляйте каждый в жидком молочном шоколаде, после чего разложите по капсулам или в контейнер для хранения.