Жареный картофель с фетой и орегано
⏱ 15 мин🍽 4 порц.🔥 162 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Оливковое маслопо вкусу
Картофель4 шт
Свежие листья орегано1 чайная ложка
Лимон0.5 шт
Сыр фета0.5 стаканов
Крупная сольпо вкусу
Приготовление
1
Очистите и нарежьте картофель тонкой соломкой.
2
Разогрейте оливковое масло до 160°C и обжарьте картофель 2-3 минуты до мягкости и бледно-золотистого оттенка.
3
Достаньте картофель из масла и доведите температуру до 190°C.
4
Верните картофель в горячее масло и жарьте ещё 2-3 минуты до хрустящей золотистой корочки.
5
Выложите картофель на жаропрочную тарелку, посыпьте крошкой феты и отправьте под гриль на несколько минут для лёгкого расплавления сыра.
6
Подавайте блюдо, украсив свежим орегано, крупной солью и лимонным соком.