Домашнее печенье «Oreo»
⏱ 120 мин🍽 8 порц.🔥 373 ккаламериканская
Ингредиенты
Сливочное масло180 г
Пшеничная мука300 г
Какао-порошок3 столовые ложки
Сметана3 столовые ложки
Разрыхлитель1.5 чайных ложек
Сливочный сыр150 г
Сахарная пудра5 г
Сливки1 столовая ложка
Приготовление
1
Растопите сливочное масло в микроволновке, добавьте сахар и перемешайте.
2
Введите какао-порошок и сметану, хорошо смешайте до однородности.
3
Смешайте муку с разрыхлителем, затем влейте шоколадную массу и замесите эластичное тесто.
4
Уберите тесто в холодильник на 30 минут.
5
Для крема взбейте сливочный сыр, сахарную пудру, сливки и ванильный сахар миксером, затем охладите.
6
Отделите четверть теста, остальное оставьте в холоде. Раскатайте тесто до толщины 0,5 см и вырежьте заготовки.
7
Выложите печенье на противень с пергаментом и выпекайте 5-7 минут при умеренной температуре.
8
Достаньте печенье, остудите на плоской поверхности и повторите процесс с оставшимся тестом.
9
После остывания соедините заготовки с кремом, формируя печенье в стиле Oreo.