Курица в томатном соусе
⏱ 30 мин🍽 6 порц.🔥 505 ккалазиатская
Ингредиенты
Оливковое масло5 столовых ложек
Томатная паста10 столовых ложек
Соевый соус5 столовых ложек
Винный уксус7 чайных ложек
Вустерширский соус5 столовых ложек
Картофельный крахмал2 столовые ложки
Коричневый сахар8 чайных ложек
Красный сладкий перец2 шт
Капуста брокколи1 шт
Шампиньоны200 г
Чеснок3 зуб.
Куриное филе800 г
TABASCO®3 чайные ложки
Приготовление
1
В миске соедините томатную пасту, 4 ст. л. оливкового масла, соевый соус, винный уксус, вустерширский соус, коричневый сахар, картофельный крахмал и Tabasco. При необходимости добавьте немного воды до желаемой консистенции.
2
Нарежьте куриное филе, шампиньоны и красный сладкий перец небольшими кусочками. Брокколи отварите в кипящей воде 5 минут и разберите на соцветия. Чеснок мелко порубите.
3
В глубокой сковороде или воке с толстым дном разогрейте оставшееся оливковое масло. Обжарьте курицу и грибы до легкой золотистой корочки, слив выделившийся сок.
4
Добавьте сладкий перец, брокколи и чеснок, готовьте, помешивая, около 5 минут.
5
Влейте подготовленный соус, перемешайте и тушите на среднем огне 5–7 минут до загустения.
6
Подавайте горячим с отварным рисом.