Слоеный салат с говядиной и виноградом
⏱ 105 мин🍽 1 порц.русская
Ингредиенты
Варено-копченая говядина220 г
Грецкие орехи80 г
Полутвердый сливочный сыр130 г
Куриное яйцо3 шт
Репчатый лук1 головка
Майонез150 г
Зеленый виноград без косточек250 г
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Сахар1 чайная ложка
Уксус 9%-ный1 чайная ложка
Приготовление
1
Сварите яйца вкрутую и очистите их.
2
Нарежьте лук, залейте кипятком, добавьте уксус, соль и сахар для маринования.
3
Нарежьте варено-копченую говядину тонкой соломкой.
4
Обжарьте грецкие орехи на сухой сковороде и измельчите их.
5
Натрите сыр на крупной тёрке.
6
Сформируйте первый слой: 2/3 говядины, 2/3 маринованного лука и сетка из майонеза. Перемешайте для пропитки.
7
Добавьте 2/3 орехов вторым слоем.
8
Выложите сыр и майонез третьим слоем.
9
Натрите 2 яйца на мелкой тёрке, добавьте четвертый слой и майонез.
10
Повторяйте слои (говядина, лук, майонез, орехи, сыр, майонез, 1 яйцо), используя оставшиеся 1/3 продуктов.
11
Завершите салат сеткой из майонеза.
12
Разрежьте виноград пополам и украсьте им поверхность.
13
Охладите салат в холодильнике минимум 1 час перед подачей.