Яичница со спаржей
⏱ 10 мин🍽 2 порц.🔥 659 ккалевропейская
Ингредиенты
Куриное яйцо4 шт
Топленое масло100 г
Свежая спаржа250 г
Морская сольщепот.
Петрушкапо вкусу
Приготовление
1
Очистите спаржу, промойте и нарежьте кусочками длиной 1–1,5 см.
2
Обдайте спаржу кипящей подсоленной водой в течение 1,5–2 минут, затем слейте воду.
3
Переложите спаржу на разогретую сковороду с топлёным маслом и слегка обжарьте.
4
Взбейте яйца с морской солью и залейте ими спаржу на сковороде.
5
Поставьте сковороду в духовку и запекайте 2–3 минуты.
6
Подавайте яичницу, посыпав свежей петрушкой.