Паста с грибами и сливочным соусом
⏱ 40 мин🍽 3 порц.🔥 510 ккалитальянская
Ингредиенты
Спагетти250 г
Сливки 20%-ные300 г
Шампиньоны200 г
Базиликпо вкусу
Сольпо вкусу
Растительное маслопо вкусу
Приготовление
1
Поставьте кастрюлю с водой на плиту и доведите до кипения.
2
Очистите и нарежьте шампиньоны тонкими ломтиками.
3
Посолите кипящую воду и опустите спагетти, варите до состояния аль денте.
4
Нагрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте грибы до золотистого цвета.
5
Влейте сливки в сковороду с грибами и готовьте, помешивая, пока соус не станет густым.
6
За 2 минуты до готовности пасты добавьте в кастрюлю немного холодной воды, чтобы спагетти не слиплись.
7
Слейте воду из пасты и смешайте спагетти с грибным сливочным соусом на сковороде.
8
Подавайте блюдо, украсив свежим базиликом и при желании натертым твердым сыром.