Лапша с говядиной по-тибетски
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 595 ккалазиатская
Ингредиенты
Репчатый лук1 головка
Чеснок2 зуб.
Корень имбиря1 чайная ложка
Гарам-масала1 чайная ложка
Помидоры1 шт
Сольпо вкусу
Говяжья вырезка500 г
Стебель сельдерея2 шт
Морковь2 шт
Паста каннеллони300 шт
Соевый соус2 столовые ложки
Кинза1 пуч.
Приготовление
1
Нарежьте лук и морковь тонкими кольцами, мелко измельчите имбирь и чеснок, а сельдерей — крупными кусочками.
2
Разогрейте масло в сотейнике на среднем огне. Обжарьте лук, чеснок и имбирь в течение 2 минут, затем добавьте гарам-масалу и нарезанные помидоры. Посолите и готовьте еще 2 минуты.
3
Добавьте тонко нарезанную говядину, сельдерей и морковь. Накройте крышкой и тушите 5 минут, чтобы овощи остались хрустящими.
4
Отварите пасту каннеллони на 1 минуту меньше, чем указано в инструкции. Слейте воду и добавьте пасту к мясу с овощами. Перемешайте и прогрейте 1 минуту.
5
Добавьте соевый соус, перемешайте и подавайте, украсив свежей кинзой.