Лингвини с фенхелем и тунцом
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 647 ккалитальянская
Ингредиенты
Фенхель2 шт
Паста лингвини500 г
Оливковое масло extra virgin3 столовые ложки
Лимонный сок3 столовые ложки
Каперсы2 столовые ложки
Крупная сольпо вкусу
Свежемолотый черный перецпо вкусу
Консервированный тунец в собственном соку350 г
Приготовление
1
Отварите лингвини в подсоленной воде до состояния аль денте, затем слейте воду, сохранив примерно 120 мл.
2
Нарежьте фенхель тонкими ломтиками и обжарьте на оливковом масле на среднем огне около 10 минут, пока он не станет золотистым и мягким.
3
Добавьте к фенхелю пасту, лимонный сок, каперсы и оставшееся масло, вливая воду от варки пасты для создания соуса.
4
Приправьте солью и перцем, добавьте тунца и аккуратно перемешайте, чтобы рыба не развалилась.