Манная каша с соте из бананов и кремом из маскарпоне
⏱ 20 мин🍽 2 порц.🔥 924 ккалевропейская
Ингредиенты
Молоко600 мл
Манная крупа160 г
Сольщепот.
Сахар2 столовые ложки
Бананы1 шт
Молотая корицащепот.
Молотый мускатный орехщепот.
Коричневый сахар30 г
Сливочное масло1 столовая ложка
Цедра апельсина0.5 чайных ложек
Кленовый сироп1 столовая ложка
Сыр маскарпоне50 г
Сахарная пудра1 столовая ложка
Приготовление
1
Смешайте маскарпоне с сахарной пудрой до однородного крема и отложите в сторону.
2
Разрежьте очищенные бананы вдоль пополам.
3
На сильном огне растопите коричневый сахар со специями на сковороде, затем добавьте сливочное масло, цедру апельсина и кленовый сироп.
4
Обжарьте половинки бананов в соусе по минуте с каждой стороны, накройте крышкой и дайте настояться.
5
Доведите молоко до кипения, добавьте соль, корицу и сахар, затем тонкой струйкой всыпьте манку.
6
Варите кашу, помешивая, 5–6 минут до загустения.
7
Разложите горячую манную кашу по тарелкам, украсьте банановым соте, кремом из маскарпоне и молотой корицей.