Кукурузная запеканка
⏱ 45 мин🍽 5 порц.🔥 248 ккалевропейская
Ингредиенты
Помидоры2 шт
Консервированная кукуруза1 банка
Красный карри-порошок1 чайная ложка
Кукурузная мука4 столовые ложки
Твердый сыр125 г
Сольпо вкусу
Куриное яйцо4 шт
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Помидоры разрезать пополам, удалить семена и нарезать кубиками.
2
Сыр натереть на крупной терке.
3
Смешать кукурузу и помидоры, добавить карри, кукурузную муку и сыр, перемешать.
4
Вбить яйца, посолить, поперчить и тщательно перемешать.
5
Форму для запекания застелить пергаментом и выложить смесь.
6
Выпекать 30 минут при 160–170°C до золотистой корочки и упругости.
7
Остудить, извлечь из формы и подавать.