Гречка с грибами
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 548 ккалрусская
Ингредиенты
Гречневая крупа320 г
Вода650 мл
Репчатый лук1 головка
Морковь1 шт
Шампиньоны300 г
Растительное масло100 мл
Сливочное масло20 г
Зеленьпо вкусу
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте лук и морковь мелкими кубиками.
2
Обжарьте овощи на растительном масле до золотистого оттенка.
3
Добавьте гречку, перемешайте и готовьте пару минут.
4
Залейте водой или бульоном, посолите и варите под крышкой на слабом огне около 20 минут.
5
Нарежьте шампиньоны дольками и обжарьте на смеси сливочного и растительного масла до румяности.
6
Соедините грибы с гречкой, добавьте свежую зелень и сразу подавайте.