Сухарница

Мелко нарежьте или нарежьте полукольцами репчатый лук и выложите на дно глубокой тарелки.

Сверху равномерно распределите сухари из белого хлеба, предварительно подсушенные в духовке до светло-коричневого цвета.

Посолите и поперчите по вкусу.

Положите сверху сливочное масло.

Залейте всё кипятком так, чтобы жидкость полностью впиталась, и сухари стали мягкими.

Накройте тарелку крышкой или другой тарелкой и дайте постоять несколько минут.

Добавьте сметану и аккуратно перемешайте.