Овсяный пирог с яблочным слоем
⏱ 170 мин🍽 4 порц.🔥 812 ккалрусская
Ингредиенты
Пшеничная мука240 г
Сливочное масло150 г
Овсяные хлопья быстрого приготовления110 г
Сахар150 г
Куриное яйцо2 шт
Яблоко4 шт
Молотая корица1 чайная ложка
Разрыхлитель1.5 чайных ложек
Приготовление
1
Растопите сливочное масло и дайте ему остыть до комнатной температуры.
2
Смешайте масло с сахаром и яйцом, слегка взбивая до однородности.
3
В отдельной миске соедините просеянную муку, корицу, разрыхлитель и овсяные хлопья.
4
Влейте жидкую смесь в сухую и аккуратно перемешайте до получения теста.
5
Уберите тесто в холодильник на 1 час для охлаждения.
6
Очистите яблоки, удалите сердцевину и нарежьте тонкими дольками.
7
Застелите форму пергаментом, оставив края бумаги выше бортиков на 2-3 см.
8
Распределите половину теста по дну формы, формируя бортики высотой около 1 см.
9
Выложите сверху яблочные дольки и накройте их оставшимся тестом.
10
Выпекайте при 180°C в течение 30-35 минут, проверяя готовность зубочисткой.
11
Дайте пирогу остыть в форме 10 минут, затем извлеките его за края пергамента.
12
Положите пирог на решётку или доску, полностью остудите и нарежьте квадратами.