Кексы с ревенем
⏱ 30 мин🍽 12 порц.🔥 244 ккалфранцузская
Ингредиенты
Ревень300 г
Пшеничная мука250 г
Ванильный порошок для пудинга40 г
Сухие дрожжи2 чайные ложки
Коричневый сахар150 г
Сода0.5 чайных ложек
Сольщепот.
Куриное яйцо3 шт
Сливки200 мл
Клубничный конфитюр1 столовая ложка
Растительное масло80 мл
Сахарная пудрапо вкусу
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 200 градусов. В каждый слот формы для кексов положите две бумажные формочки для прочности.
2
Промойте ревень, очистите грубые черешки при необходимости и нарежьте кубиками 1-1,5 см.
3
Смешайте в миске муку, ванильный порошок, дрожжи, соду, коричневый сахар и соль, затем добавьте нарезанный ревень.
4
В отдельной миске слегка взбейте яйцо, добавьте сливки, клубничный конфитюр и растительное масло, перемешайте.
5
Влейте жидкую смесь в сухую и замесите однородное тесто.
6
Разложите тесто по бумажным формочкам и выпекайте в разогретой духовке около 20 минут.
7
Достаньте кексы, дайте им остыть и посыпьте сахарной пудрой по желанию.