Кальмары с паприкой
⏱ 35 мин🍽 4 порц.🔥 749 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Лимон0.5 шт
Кальмары1 кг
Молотая корицащепот.
Каррищепот.
Шафранщепот.
Сладкая паприка1 столовая ложка
Рукола1 пуч.
Перечная мята3 стебля
Оливковое масло3 столовые ложки
Сливочное масло20 г
Винный уксус1 столовая ложка
Крупная сольпо вкусу
Приготовление
1
Промойте и обсушите рукколу и перечную мяту, оборвите листья мяты.
2
Смешайте зелень в миске, заправьте смесью оливкового масла и винного уксуса, посолите и поперчите.
3
Нарежьте кальмары кольцами, добавьте специи (корицу, карри, шафран, паприку) и лимонный сок, перемешайте.
4
Растопите сливочное масло на сковороде и обжарьте кальмары на среднем огне около 2 минут, периодически переворачивая.
5
Переложите готовые кальмары, слегка посолите, подавайте с салатом из зелени.