Быстрый сливовый джем с цедрой лайма
⏱ 150 мин🍽 4 порц.🔥 505 ккалевропейская
Ингредиенты
Сливы1 кг
Сахар2 стакана
Тертая цедра лайма1 чайная ложка
Сольпо вкусу
Сок лайма1 столовая ложка
Приготовление
1
Удалите косточки из слив и пересыпьте фрукты в глубокую сковороду или сотейник.
2
Смешайте сливы с сахаром, лаймовым соком, тёртой цедрой и щепоткой соли, слегка размяв массу толкушкой.
3
Варите на среднем огне, периодически помешивая, до достижения густой консистенции; при желании снимите кожицу со слив.
4
Дайте джему полностью остыть перед подачей или хранением.