Кулеш с салом
⏱ 45 мин🍽 4 порц.🔥 616 ккалрусская
Ингредиенты
Картофель500 г
Пшено0.5 стаканов
Сало200 г
Репчатый лук2 головки
Петрушка1 пуч.
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Переберите и промойте пшено, затем отварите его в подсоленной воде до полной готовности.
2
Добавьте в готовую кашу картофель, нарезанный мелкими кубиками, и тушите на среднем огне около 30 минут.
3
Нарежьте сало мелкими кусочками, а лук измельчите; обжарьте их вместе на сковороде до золотистого цвета.
4
Соедините обжаренное сало с луком и пшенно-картофельной кашей, прогрейте еще 5 минут.
5
Подавайте кулеш горячим, посыпав свежей рубленой петрушкой.