Кукурузные блинчики с маковой начинкой
⏱ 90 мин🍽 3 порц.🔥 514 ккалрусская
Ингредиенты
Молоко300 мл
Кукурузная мука1.5 стаканов
Куриное яйцо2 шт
Оливковое масло1 столовая ложка
Экстракт стевиипо вкусу
Мак9 столовых ложек
Кукурузный крахмал1 столовая ложка
Ванилинщепот.
Приготовление
1
Смешайте просеянную кукурузную муку, яйца, оливковое масло, стевию и ванилин. Влейте 300 мл тёплого молока и взбейте тесто до однородности.
2
Дайте тесту отдохнуть 30 минут в тепле.
3
Разогрейте антипригарную сковороду, слегка смажьте маслом. Жарьте тонкие блинчики, протирая сковороду салфеткой и перемешивая тесто перед каждым.
4
Для начинки соедините мак, кукурузный крахмал и стевию. Добавьте 300 мл молока и доведите до кипения.
5
Варите начинку на слабом огне, помешивая, до загустения.
6
Смажьте блинчики маковой начинкой, сверните в рулетики и при желании разрежьте пополам.