Торт «Наполеон» с кофейным кремом
⏱ 120 мин🍽 12 порц.🔥 786 ккалфранцузская
Ингредиенты
Пшеничная мука4 стакана
Маргарин400 г
Куриное яйцо1 шт
Уксус1 столовая ложка
Вода200 мл
Сливочное масло400 г
Сахар1.5 стаканов
Яичный желток2 шт
Черный кофе100 г
Приготовление
1
Смешайте муку с маргарином до состояния крошки.
2
Взбейте яйцо с уксусом и холодной водой, затем влейте смесь в муку, вымешивая тесто до гладкости.
3
Уберите тесто в холодильник на 30-40 минут.
4
Разделите тесто на 10 частей, раскатайте каждую в тонкие пласты, наколите вилкой и выпекайте до золотистого цвета.
5
Для крема взбейте размягченное сливочное масло с сахаром, добавьте желтки и крепкий процеженный кофе.
6
Раскрошите один корж, остальные промажьте кремом, верхний корж также смажьте кремом и посыпьте крошкой.